Dolcetto d'Alba “Filari Lunghi” 2019 DOC Agricola Brandini

14,90

excl. BTW 12,31

Proefanalyse van 3 sommeliers

We zien een heldere, kersenrode wijn met paarse schijn.
We ruiken intense aroma’s van rood fruit, braambes, kersen, cassis, jeneverbes en salie.
We proeven een intens fruitige wijn in de aanzet. De aroma’s die we ruiken zetten zich door tijdens het proeven.

Conclusie 

Een fruitige en kruidige wijn, gemaakt van dolcetto. Deze wijn is op dronk en heeft een bewaarpotentieel tot 5 jaar. Serveer koel op 12 °C.

Welk gerecht bij welke wijn?
Suggesties voor foodpairing

Wijndegustatie
Deze rode wijn proef je op zijn best met typische streekgerechten uit de Langhe. Combineer de wijn met hun meest bekende voorgerecht, vitello tonnato of een heerlijke carne crudo. Verfijnde Italiaanse charcuterie is eveneens een goede match. Liever een warm gerecht? Kies voor linguine al ragu, maar serveer de wijn in dat geval iets minder koel.

Gerecht
Serveer bij charcuterie, gevogelte, konijn, kalfsvlees.
Bij voorkeur koude gerechten of pasta’s.

Beperkte voorraad

11 op voorraad

Beschrijving

Roots 

Deze wijn is een creatie van de zussen Bagnasco van Agricola Brandini uit Piemonte.
Piemonte hoort, samen met regio Toscane, tot pronkstuk van de Italiaanse wijncultuur.

Van duurzaam idee tot Agricola Brandini. De zussen Bagnasco laten je wijn proeven, overheerlijk eten, gastvrij logeren, workshops volgen en tot rust komen. Allemaal met zicht op de wijngaarden in La Morra, Piemonte.

Technische details

Land Italië
Regio Piemonte
Appelatie Dolcetto d’Alba DOC
Inhoud 75 cl
Samenstelling/druivensoort 100% dolcetto
Oogstjaar 2019
Vinificatie Fermentatie en rijping in inox tank. Botteling in de lente volgend op het oogstjaar.
Alcohol 13% vol
Serveertemperatuur 12-16°C
Bewaartijd 5 jaar

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Dolcetto d’Alba “Filari Lunghi” 2019 DOC Agricola Brandini” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Dit zal je ook wel smaken

0 +

Ben jij ouder dan 18 jaar en heb je interesse in duurzame wijnen?