Barolo DOCG MGA Annunziata 2015 Agricola Brandini

58,80

excl. BTW €48,60

Proefanalyse van 3 sommeliers

We zien een heldere, granaatrode wijn met fonkelende schittering.
We ruiken intense complexe aroma’s van rood fruit, bosaardbei, viooltjes, jeneverbes, ceder en verse tijm.
We proeven een wijn die krachtig en mondvullend is in de aanzet. Mooi verfijnde zuren en stevige rijpe tannines. We ervaren en proeven de zelfde complexe aroma’s die we ook waarnemen bij het ruiken.

Conclusie 

Een grootse complexe wijn, gemaakt van nebbiolo. Deze wijn heeft een zeer lange afdronk. Nu al prachtig, met een bewaarpotentieel tot 10 jaar en langer. Voor de liefhebbers van krachtige verfijnde wijnen. Serveer op 16 °C.

Welk gerecht bij welke wijn?
Suggesties voor foodpairing

Wijndegustatie
Deze wijn proef je op zijn best met de edelste wildgerechten of de typische streekgerechten vanuit de Langhe. Risotto of deegwaren met boter en geschaafde witte truffel zijn de trots van de regio. Van bij ons kies je maar voor een filet van hertenkalf gebakken in verse hoeveboter met een verse tak tijm, voorzien van een assortiment van gebakken paddestoelen met knoflook. Of waarom niet eens genieten van gebraden côte à l’os, wilde bospaddestoelen en aardappelgratin?

Gerecht
Serveer bij lam, rundvlees of wild.
Bij voorkeur gebakken, gebraden of gegrild.

Beperkte voorraad

8 op voorraad

Beschrijving

Roots 

Deze wijn is een creatie van de zussen Bagnasco van Agricola Brandini uit Piemonte.
Piemonte hoort, samen met regio Toscane, tot pronkstuk van de Italiaanse wijncultuur.

Van duurzaam idee tot Agricola Brandini. De zussen Bagnasco laten je wijn proeven, overheerlijk eten, gastvrij logeren, workshops volgen en tot rust komen. Allemaal met zicht op de wijngaarden in La Morra, Piemonte.

Technische details

Land Italië
Regio Piemonte
Appelatie Barolo DOCG

Menzione Geografica Aggiuntiva (MGA) Annunziata in La Morra

Inhoud 75 cl
Samenstelling/druivensoort 100% nebbiolo
Oogstjaar 2015
Vinificatie Fermentatie in temperatuur geregelde inox tank, met schilweking gedurende 4 weken. 30 maand opvoeding op houten vaten van 20 tot 60 hl.
Alcohol 14,5% vol
Serveertemperatuur 16°C
Bewaartijd +10 jaar

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Barolo DOCG MGA Annunziata 2015 Agricola Brandini” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Dit zal je ook wel smaken

0 +

Ben jij ouder dan 18 jaar en heb je interesse in duurzame wijnen?