Ik ben met vakantie. Vanaf 5 juli kan je opnieuw je bestelling plaatsen!

Vriendelijke groeten,
Dries

Côtes du Rhône Rouge 2024 Domaine de la Palud

14,90

excl. BTW 12,31€

Proefanalyse

We zien een dieprode robijnkleur met intense purperen schitteringen.
We ruiken intense geuren van griottekers, verfijnd rood fruit en subtiele kruidige toetsen.
We proeven een fruitige, intense en volle smaak, met nuances van laurier, tijm en griottekers.

Conclusie 

Een volle wijn met body met ronde rijpe tannines, gemaakt van Grenache en Syrah. En wijn met mooie intensiteit en een lange, aanhoudende finale. Bewaarpotentieel tot 5 jaar. Serveer op 16 °C.

Welk gerecht bij welke wijn? Suggesties voor foodpairing

Wijndegustatie
Deze wijn proef je op zijn best met een klassiek Frans gerecht, zoals Coq au Vin met spek, rozemarijn, knoflook, olijven en uiteraard verfijnd op smaak gebracht met de Côtes du Rhône van Domaine de la Palud.

Als alternatief zal een gerecht van gevulde paprika’s met kruidige rijst en kikkererwten je vegetarische tafelgenoten kunnen bekoren.

Gerecht
Serveer bij Mediterrane gerechten met Provençaalse kruiden, pasta’s, gegrilde kip of vleesgerechten, stoofschotels, charcuterie, kruidige vegetarische gerechten.

Kaas & Dessert
Bij rijpere harde en zachte kazen.

60 op voorraad

Beschrijving

Roots 

Deze kwaliteitswijn is een creatie van Marie Laure Grangeon van Domaine de la Palud uit Orange.
Wijn proeven en genieten van culinaire hoogstandjes? Bienvenue à la douce France.

Proef de biowijnen van Domaine de la Palud, een historisch familiedomein sinds 1841 met wortels bij de Tempeliers.
Marie Laure Grangeon leidt het landgoed samen met haar kinderen Céline en Nicolas, met respect voor natuur en terroir.
Authenticiteit, vakmanschap en duurzame kwaliteit komen hier in elke fles tot leven.

Technische details

Meer details over deze kwaliteitswijn gemaakt door Marie Laure Grangeon.

Land Frankrijk
Regio Côtes du Rhône
Appelatie AOP
Inhoud 75 cl
Samenstelling/druivensoort 70% Grenache / 30% Syrah
Oogstjaar 2024
Vinificatie Bodem : sols de galets

Bio cultivatie

Opvoeding in betonnen cuves

Alcohol 14,5% vol.
Serveertemperatuur 16°C
Bewaartijd 5 jaar

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Côtes du Rhône Rouge 2024 Domaine de la Palud” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit zal je ook wel smaken

0 +

Ben jij ouder dan 18 jaar en heb je interesse in duurzame wijnen?