Ik ben met vakantie. Vanaf 5 juli kan je opnieuw je bestelling plaatsen!
Vriendelijke groeten,
Dries
Ik ben met vakantie. Vanaf 5 juli kan je opnieuw je bestelling plaatsen!
Vriendelijke groeten,
Dries
€35,20
We zien een dieprode robijnkleur met intense purperen schitteringen.
We ruiken complexe aroma’s, met geuren van laurier en tijm, rijpe griottekers, rood fruit en braam.
Kruidige accenten en een subtiele minerale toets vullen het geheel verfijnd aan.
We proeven een krachtige en complexe wijn, met een zijdezachte textuur en toetsen van laurier, griottekers en verfijnde kruiden.
Conclusie
Een volle wijn met body, elegante en fijne tannines, wat bijdraagt aan een ronde subtiele afdronk, met aanhoudende finale in de mond. Gemaakt van Grenache, Syrah, Mourvèdre, Counoise en Cinsault. Bewaarpotentieel tot 10 jaar. Serveer op 16 °C.
Wijndegustatie
Deze wijn proef je op zijn best met een kruidig stoofpotje van everzwijn met rozemarijn, laurier, kruidnagel, wildfond, een vleugje balsamico, knoflook en verfijnd op smaak gebracht met de Côtes du Rhône van Domaine de la Palud.
Als alternatief zal een rijk vegetarisch gerecht van een paddenstoelen-risotto je vegetarische tafelgenoten kunnen bekoren.
Gerecht
Serveer bij hartige, rijke gerechten zoals gegrild rood vlees met rijke sauzen, wild, stoofschotels of andere gerechten in combinatie met truffel, gegrilde groenten van aubergines en paprika’s.
Kaas & Dessert
Bij sterkere kazen zoals Gorgonzola, Stilton, of andere schimmelkazen.
102 op voorraad
Deze rode biowijn uit Châteauneuf-du-Pape is een duurzame creatie van Marie Laure Grangeon van Domaine de la Palud uit Orange.
Kwaliteitswijnen kopen, proeven en genieten van culinaire hoogstandjes? Bienvenue à la douce France.
Proef de biowijnen in wit, rood en rosé van Domaine de la Palud, een historisch familiedomein sinds 1841 met wortels bij de Tempeliers.
Marie-Laure Grangeon leidt het landgoed, gelegen in de appellatie Châteauneuf-du-Pape, samen met haar kinderen Céline en Nicolas, met respect voor natuur en terroir.
Authenticiteit, vakmanschap en duurzame kwaliteit komen hier in elke fles tot leven.
Meer lezen over deze duurzame biowijn uit Châteauneuf-du-Pape.
| Land | Frankrijk |
| Regio | Châteauneuf-du-Pape |
| Appelatie | AOP |
| Inhoud | 75 cl |
| Samenstelling/druivensoort | 5% Cinsault, 5% Counoise, 45% Grenache, 15% Mourvèdre, 30% Syrah |
| Oogstjaar | 2024 |
| Vinificatie | Bodem : sols de galets
Bio cultivatie Handmatige oogst in meerdere selectieve rondes, gevolgd door een zachte persing. |
| Alcohol | 15% vol. |
| Serveertemperatuur | 16°C |
| Bewaartijd | 10 jaar |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.