Ik ben met vakantie. Vanaf 12 februari kan je opnieuw je bestelling plaatsen!
Vriendelijke groeten,
Dries
Ik ben met vakantie. Vanaf 12 februari kan je opnieuw je bestelling plaatsen!
Vriendelijke groeten,
Dries
€101,00
Sauvignon Blanc Gutswein Trocken 2023 : Fris en verleidelijk, met aroma’s van kruisbes, passievrucht en mirabel. Levendig en elegant, ideaal bij lichte gerechten of om puur van te genieten.
Weissburgunder Gutswein Trocken 2023 : Elegant en verfijnd, met tonen van bloesem, mirabel en wijngaardperzik. Rijpe peer en een romige Bourgondische toets maken hem onweerstaanbaar.
Grauburgunder Gutswein Trocken 2023 : Vol en veelzijdig, met peer, appel en een vleugje citrus. Rijk en sappig, met een frisse zuurgraad – dé perfecte tafelwijn bij pasta, vis en gevogelte.
Riesling Goldberg Lagenwein 2020 : Complex en mineraal, met tonen van wijngaardperzik, mirabel en citrus. Intens en gelaagd, verfijnd door een levendige frisheid.
Pinot Noir Tradition 2021 : Elegant en gelaagd, met framboos, kers en kruidige accenten. Rijping op barrique geeft diepte en een lange, verfijnde afdronk.
Herxheimer Honigsack Spätburgunder Lagenwein 2021 : Elegant en verfijnd, met framboos, kers en een vleugje kruidigheid. Rijping op barrique zorgt voor structuur – een wijn met bewaarpotentieel.
2 op voorraad
Deze wijnen zijn een creatie van Oliver Gabel van domein Weingut Gabel uit Pfalz.
Pfalz is bekend om zijn Deutsche Weinstrasse, de langste wijnroute van Duitsland. Referentiedruiven in wit, voor deze regio zijn riesling, weissburgunder en grauburgunder. Liever rood? Pfalz is ook de grootste wijnregio voor Duitse rode wijn. Hier geniet je van verfijnde spätburgunder wijnen.
Oliver Gabel leidt vandaag de 13de generatie van domein Weingut Gabel, sinds het ontstaan in 1655. De wijnstokken groeien op 21 hectare wijngaarden in en rond het hoogste wijndorp aan de “Deutschen Weinstrasse”. De diepe kalkrijke bodems rond Herxheim bieden de ideale omstandigheden voor het telen van riesling en Bourgondische variëteiten. Oliver is vooruitstrevend in stijl, maar trouw aan artisanale productiemethodes: druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt. De fermentatie gebeurt nog in grote houten foeders of in open kuipen op basis van gist die van nature aanwezig is in de wijnmakerij. Vanaf oogstjaar 2019, enkel onder bio-label. Oliver Gabel werd gelauwerd als rijzende ster in Duitsland, door wijngids Eichelman.
Eichelmann 2022: “Oliver Gabel brilliert in diesem Jahr in allen Bereichen: Sei es beim Riesling, beim Weißburgunder, bei seinen Sekten, Spätburgundern und anderen Rotweinen..“
| Land | Duitsland |
| Regio | Pfalz |
| Appelatie | Pfalz Deutscher Qualitätswein |
| Inhoud | 6 x 75 cl |
| Samenstelling/druivensoort | Degustatiepakket Sauvignon Blanc – Weissburgunder – Grauburgunder – Riesling – Pinot Noir – Spätburgunder |
| Oogstjaar | Diverse oogstjaren |
| Vinificatie | De vinificatie van de wijnen kan je terugvinden op de productpagina van de respectievelijke wijn. |
| Alcohol | Alcoholpercentage van de wijnen kan je terugvinden op de productpagina van de respectievelijke wijn |
| Serveertemperatuur | De serveertemperatuur van de wijnen kan je terugvinden op de productpagina van de respectievelijke wijn |
| Bewaartijd | Bewaarpotentieel van elke wijn kan je terugvinden op de productpagina van de respectievelijke wijn. |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.