Ik ben met vakantie. Vanaf 3 oktober kan je opnieuw je bestelling plaatsen!

Vriendelijke groeten,
Dries Deblaere

Saignée: verfijnde Franse methode (saignée: laten bloeden) om rosé-wijnen te maken. Het sap dat (zoals bloed) vrijkomt door de druk van het gewicht in de gistingstank, wordt gebruikt voor de verfijnde productie van rosé. Anderzijds wordt deze methode ook gebruikt om de concentratie van de most te verhogen voor de productie van rode wijn.

0 +

Ben jij ouder dan 18 jaar en heb je interesse in duurzame wijnen?