Meso-klimaat

Meso-klimaat is een beperkt gebied (dorp, wijngaarden, …) tot 10km², waarbij verschillen met het macro-klimaat veroorzaakt worden door oriëntatie, reliëf, afstand tot watermassa’s, hoogteligging en bodemsamenstelling. Denk aan Sauternes in de regio Bordeaux, aan de rivier de Ciron. ‘s Morgens in de zomer vormt er een nevel die voor hoge vochtigheid zorgt in de wijngaarden. Tijdens de dag lopen de temperaturen hoog op. Het is een ideaal gebied voor productie van zoete wijnen, gemaakt op basis van edelrotting of Botrytis Cinerea.