Automatische concepten

Denominazione di Origine Controllata e Garantita of DOCG, verwijst naar de regelgeving op de herkomstbenaming van Italiaanse wijnen die bestaat sinds 1963. De wijnen met dit label voldoen aan de regelgeving van de DOC (zie hierboven) en aan enkele bijkomende vereisten waaronder, rijpingsduur van de wijn, slagen in een proeftest door een panel van het ministerie van landbouw. Vanaf 1 augustus 2009 voerde de EU de benaming Denominazione di Origine Protetta (DOP) in. De Italiaanse regelgever besliste evenwel dat de benaming DOCG verder mag gebruikt worden alleen of naast die van DOP, wat het voor de consument niet eenvoudig maakt.