Petite Arvine Nuances DOP 2018

25,60

excl. BTW €21,16

Proefanalyse van 3 sommeliers

We zien een heldere, goudgele wijn met mooie schittering en hoge viscositeit.
We ruiken intense complexe aroma’s van citrus, exotisch fruit, ananas, kamille, jeneverbes en vanille .
We proeven een intense wijn met een waaier van aroma’s in de aanzet. Voldoende verfijnde zuren waardoor de wijn perfect in balans is. We proeven aroma’s van exotisch fruit, vanille, minerale en gerookte toetsen.

Conclusie 

Een volle witte wijn met bewaarpotentieel, gemaakt van petite arvine. Nu al heerlijk, met een bewaarpotentieel tot 10 jaar. Gelauwerd door de Gambero Rosso wijngids met 2 bicchieri. Serveer op 12 °C.

Welk gerecht bij welke wijn?
Suggesties voor foodpairing

Wijndegustatie
Deze wijn proef je op zijn best met gebakken filet van tarbot met botersaus en gesmolten prei.

Gerecht
Serveer bij schaaldieren, zeevis, gevogelte en pluimwild.
Bij voorkeur gebakken of gegrild.

Kaas & Dessert
Bij romige pittige kaas.

Beperkte voorraad

3 op voorraad

Beschrijving

Roots 

Deze wijn is een creatie van de Elio Ottin van Ottin Vini uit Valle d’Aosta.
Welkom in de hoogst (1200 m) gelegen wijngaarden van Europa. Valle d’Aosta grenst aan Frankrijk en Zwitserland, aan de voet van de Mont Blanc en kent adembenemende landschappen.

Welkom in de hoogst (1200 m) gelegen wijngaarden van Europa. Valle d’Aosta grenst aan Frankrijk en Zwitserland, aan de voet van de Mont Blanc en kent adembenemende landschappen.

Technische details

Land Italië
Regio Valle d’Aosta
Appelatie Valle d’Aosta DOP
Inhoud 75 cl
Samenstelling/druivensoort 100% petite arvine
Oogstjaar 2018
Vinificatie Barriques 12 maand + 12 maand flesrijping
Alcohol 14,5% vol.
Serveertemperatuur 12°C
Bewaartijd 10 jaar

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Petite Arvine Nuances DOP 2018” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Dit zal je ook wel smaken

0 +

Ben jij ouder dan 18 jaar en heb je interesse in duurzame wijnen?