€54,20
We zien een heldere, granaatrode wijn met fonkelende schittering.
We ruiken intense complexe aroma’s van rood fruit, aardbei, rijpe kersen, viooltjes, jeneverbes, ceder en lichtgerookte toetsen.
We proeven een wijn die krachtig en mondvullend is in de aanzet. Mooi verfijnde zuren en rijpe tannines. Deze wijn heeft een zeer lange afdronk. De complexe aroma’s die we ruiken worden gereflecteerd in de smaak.
Conclusie
Een grootse complexe wijn, gemaakt van nebbiolo. Nu al heerlijk, met een bewaarpotentieel tot 10 jaar en langer. Terecht beloond met de hoogste waardering van “tre bicchieri” in de gerenommeerde Italiaanse Gambero Rosso wijngids. Serveer op 16 °C.
Wijndegustatie
Deze wijn proef je op zijn best met een filet van hertekalf gebakken in verse hoeveboter met een verse tak rozemarijn, knolselderpuree en spruitjes.
Gerecht
Serveer bij rundvlees of wild.
Bij voorkeur gebakken of gegrild.
Beperkte voorraad
4 op voorraad
Deze wijn is een creatie van de zussen Bagnasco van Agricola Brandini uit Piemonte.
Piemonte hoort, samen met regio Toscane, tot pronkstuk van de Italiaanse wijncultuur.
Van duurzaam idee tot Agricola Brandini. De zussen Bagnasco laten je wijn proeven, overheerlijk eten, gastvrij logeren, workshops volgen en tot rust komen. Allemaal met zicht op de wijngaarden in La Morra, Piemonte.
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Appelatie | Barolo DOCG |
| Inhoud | 75 cl |
| Samenstelling/druivensoort | 100% nebbiolo |
| Oogstjaar | 2015 |
| Vinificatie | 30 maanden rijping op eiken foeders en 6 tot 8 maand flesrijping |
| Alcohol | 14,5% vol |
| Serveertemperatuur | 16°C |
| Bewaartijd | +10 jaar |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.